Mackmyra esittely/tasting

19 henkeä oli kokoontunut kuuntelemaan Mackmyran edustajan esitystä.

Maisteltavana oli Mackmyra Vit Hund, Mackmyra 1st Edition, Mackmyra Special -07 ja Mackmyra Living Cask. En ole itse koskaan Mackmyraa maistanut ja ennakko-odotukseni tämän tislaamon viskeiltä ei ollut korkea. Niinpä olikin miellyttävä yllätys kokea nämä tisleen juotaviksi ja jopa sellaiseksi joita voi juoda toistenkin. Ensimmäinen Vit Hund ei ole viski vaan pikemminkin new spirit (tai joitain).

Kaikissa näissä tuotteissa tuli esiin maltaisiin jälkikäteen lisätty katajansavu. Ei näissä tuotteissa savu tullut oikein esille, mutta kataja kylläkin.

Living Cask on mielenkiintoinen tuote. Asiakkaalla on n. 25 litran tynnyri. Tynnyri on valmistettu ex-bourbon tynnyristä ja tynnyrin päädyt ovat ruotsalaista tammea. Katsotaan miten tisle muuttuu tässä tynnyrissä.

Tämä Mackmyran kierroshan oli tämän Living caskin lanseeraminen ja Suomeen tulikin muutama tynnyri ja yksi on nyt sitten ravintola Päämajassa.

Illan päätti maukas Mackmyra henkinen ruokailu. Alkuruuaksi tatti-vuohenjuustocappucinoa, pääruuaksi paahdettua härän sisäfilettä, savuporo-viskikastiketta ja timjami-duchesseperunaa. Ruuan kruunasi lämmin suklaa fondant ja Mackmyra-coffee jäätelö.

Kiitos kaikille osallistujille sekä erityisesti esittelijälle.

Kimmo