lauantai 26. tammikuuta 2019

Robert Burns 2019

Robert Burns on Skotlannin kansallisrunoilija. Robert Burnsin päivällistä vietetään useissa englantilaisissa ja skotlantilaisissa kodeissa, kouluissa ja yhdistyksissä 25.1 hänen syntymäpäivänsä kunniaksi. Robert syntyi 25.1.1759.

Tää kutsu on kaikille teille
naurusuisille veljille ja siskoille,
Ilman huolenhäivää
tulla juhlimaan syntymäpäivää!
Kuin saisitte piristysruiskeen
keskellä talvisen lumituiskeen
Te mainiot veikot
nautinnoille niin kovin heikot,
kun tarjolle tuodaan haggista
Ja juhlistetaan Burnsia!
Jos ystävykset nuo vekkulit
lopulta ottavatkin kekkulit,
ehtivät he ensin aromit haistaa
ja makuvivahteet tunnistaa.
Jo kuulla voi Sieppojen kuiskeen
kastaneet lie kurkkunsa Uisgeen!
(Timo 2011)
Yhdeksänteen Mikkelin viskisieppojen järjestämään Robert Burns päivälliselle saapui 25 vierasta. Päivällinen järjestettiin tänä vuonna konsertti- ja kongressikeskus Mikaelissa. Ruuat suunnitteli ja valmisti Serviini oy. Ilahduttavaa oli nähdä muutama uusi henkilö, jotka eivät aikaisemmin ole olleet viskisieppojen tilaisuuksissa. Samoin kuin Suomen Mallaswhiskyseuran Presidentti ja Pääsihteeri puolisonsa kanssa.

Mika aloitti tilaisuuden toivottamalla kaikki tervetulleeksi tilaisuuteen ja klubimestarimme Timo luki perinteisesti oman runonsa. Olimme saaneet vieraaksemme myös Tervon viskiseuran puheenjohtajan vaimonsa kera, hän lausui perinteisen Robert Burnsin päivällisen "rukouksen"
Some hae meat and canna eat,
And some wad eat that want it,
But we hae meat and we can eat,
And sae the Lord be thankit.

Viskikirjailija ja -ambassador Jarkko Nikkanen esitteli illan aikaan viskit ja kertoili muutakin mielenkiintoista viskimaailmasta. Ensimmäisen viskinä oli Highland Park 10yo Ambassadors Choice. Tuoksussa oli hunajaa, vaniljaa, sitrusta, hieman savua. Samoin maussa erottui vanilja, puu, hunaja. Oikein mukava viski.

Alkuruokana saimme punasipuli consommea. Tämä maistui täyteläiselle ja sitä korosti vielä hyvin seurana tarjoiltu viini Villa Ponciago Beaujolais-Villages. Viskinä oli Highland Park 12yo.

Seuraavana meille tarjoiltiin savukalatuulihattu DR Loosen L Rieslingin kanssa. Viskinä Highland Park Valkyrie.
Sitten olikin vuorossa Haggis Galantine ja viininä Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf. Viskinä Highland Park Valknut.
Pääruuaksi saimme beef Wellington viskikastikkeella. Viininä 3 Finger Jack Old Vine Zinfandel ja viskinä Highland Park 18yo.
Jälkiruokana oli kotijuustoa karamellisoidun omenan kera. Viininä Lindauer Special Reserve Cuvee Riche Sweet ja viskinä Highland Park 17yo light jota tarjoiltiin ensimmäisen kerran Suomessa nyt meille.


Illan viimeisenä viskinä oli HIghland Park Sisu single cask. Ilta meni mukavasti ja ehkä jopa liiankin nopeasti. Kuulimme muutaman runon ja Kimmo soitti tinapillillä skotlantilaisia kappaleita.

Kiitos kaikille osallistujille mukavasta illasta. Serviinille mahtavasta ruuasta. Jarkolle mieleenpainuvista viskiesittelyistä. Suomen Mallaswhiskyseuralle parista lahjasta.

Kimmo