lauantai 7. toukokuuta 2011

Pikkulintu tasting



Tämän kertaisen tastingin tuli pitämään Vesa Salminen Ravintola Pikkulinnusta. Pruuvin eräkabinettiin oli Vesan lisäksi kokoontunut kymmenen viskisystävää. Vesa kertoili leppoisasti illan viskeistä ja hänen kertomuksia olisi kuunneltu vieläkin pitempään.

Maisteltavana meillä oli Glenfiddich Snow Phoenix, Auchentoshan 18yo, Blair Athol 12yo, Balvenie 17 yo peated cask ja Glen Garioch vintage 1991 19yo.

Aloitimme Glenfiddichillä jota Suomeen on toimitettu vain 24 pulloa. Tämä viski on tislaamon uuden Malt Master Brian Kinsmanin käsialaa. Tähän viskiin on käytetty 2010 tammikuussa lumen painosta romahtaneen varaston viskejä. Maussa selkästi tuli esiin  nuoruus ja terävähkö maku. Ei mikään paha viski kuitenkaan.

Auchentoshan oli sitten selkeästi toista maata. Olihan tämä tuote kypsynyt 18 vuotta. Tästä pehmeästä viskistä löytyy pähkinää ja kahvia, löyti joku jopa pajuakin.

Blair Athol olikin sitten vieras viski jokaiselle. Tämä mielyttävästi sherrylle tuoksuva viski jakoi mielipiteitä puolesta että vastaan. Ensimmäisellä kerralla viski oli aivan mitäänsanomaton, mistään ei saanut kiinni. Mutta toisella kerralla alkoi jo löytyä tästä hyvinkin mielyttäviä piirteitä.

2001 valmistettiin Balveniella vahvasti savuista viskiä joka kypsyi kunnes Malt Master David Stewart päätti siirtää tisleen uusiin tynnyriin. Nämä tyhjentyneet tynnyrit päätti Davit täyttää ne 17 vuotta vanhalla viskillä. Näin syntyi tämä Balvenien Peated Cask. Tuoksussa on hienoinen vivahdus savusta samoin kuin maussa. Myös terva erotuu.

Viimeisenä niinkuin luulimme nautimme Glen Garioch 19 vuoden ikäistä tislettä. Tämä viski oli kaikin puolin oikein mielyttävää.

Mutta sitten  Vesa otti esiin Benriach 1994 Pikkulintu pullotuksen. Tämä tisle olikin sitten aivan erimaata kuin aikaisemmat viskit. Tästä tummasta tuotteesta löytyi Timon buutsien varret kuin sherryn aromiakin.

Pisteytyksessä sai Glen Garioch 15 pistettä, Balvenie 7, Blair Athol ja Auchentoshan 4 Glenfiddichin tehdessä kojot.