maanantai 20. toukokuuta 2013

“Epävirallinen” Helluntaitasting



Koska toukokuussa ei ollut virallisia kokoontumisia, niin sellainen piti järjestää. Ajankohdaksi sattui helluntai. Itse tulin paikalle myöhässä. Ari oli jo odotellut ja hänelle oli tullut mieleen, että olikohan tämä oikea ajankohta ja paikka. Hetken päästä Niko saapui paikalle, niinpä meitä oli mukava ryhmä koossa.

Aloitimme Balvenie Tun 1401, Batch 5, 50,10%. Tähän Balvenien tisleeseen on käytetty 5 traditional whisky casks ja 4 sherry butts. Nämä on yhdistetty tun nro 1401:ssä, missä niitä on pidetty kolme kuukautta.

Seuraavana vuorossa oli “The First Editions” Bowmore 1996, 16yo, 52,8%. Selected and bottled for Finland. Tämä sherry tynnyrissä kypsynyt tisle oli yllättävän kevyt. Sherry tuli mukavasti esille, ei kumminkaan hallitsevana.

Sitten siirryimme Kilchomanin tuotteisiin, Kilchoman 2006/2011 single cask release, sherry cask, 60,3%. Tämä tuote pullotettiin Whisky Live Pariisia varten. Tuoksu oli jopa pistävä ja maku selkeästi osoitti tisleen olevan nuorta. Sherry ei kovin selvästi noussut esille.

Tässä välissä siirryimme Nikon äidin luokse syömään ja nauttimme oivan grilliruuan lisukkeeksi Nikka from Barrel sekä Auhentoschan 12yo. Suomen jääkiekkojoukkueen hävittyä MM-pronssin USAlle siirryimme takaisin päämajalle, missä meitä odotti vielä yksi korkkaamaton tisle.

Kilchoman 100% Islay Release, 2nd edition, 50%. Tähän viskiin on käytetty 50:50 kolme ja neljä vuotiasta bourbon tynnyrissä kypsynyttä tislettä. Tämä olikin mielestäni paremman makuinen kuin aikaisempi maistamamme Kilchoman.

Nautimme illan kuluessa vielä muutaman viskin mm. Laphroaig Triple wood, Nikka Miyagikyo 23yo, 1988, Edradour 12yo Caledonia.

Päivä ja ilta oli mitä mielyttävin, Kiitos Niko ja Ari.

Kimmo