2008(korjatkoon se kuka muistaa paremmin) maistelimme Kilchoman new spiritiä ja siitä lähtien Klubimme on mielenkiinnolla seurannut tätä vuonna 2005 perustettua tislaamoa. Joku jossain yhteydessä kutsui tätä jopa kummitislaamoksikin.
Kilchomanin tislaamo on todellakin perustettu 2005 ja Islayn seuraavaksi nuorin tislaamo on perustettu 124 vuotta aikaisemmin. Tämä pieni farmi tislaamo tuottaa 100 000 litraa vuodessa ja on yksi kuudesta tislaamosta joka käyttää perinteistä lattiamallastusta.
Hetken aikaa mietittyämme järjestystä aloitimme mystery pullosta joka paljastuikin sittemmin Teerenpelin 8 yo.
Maistelussa eivät Kilchomanin tisleet tälläkään kertaan pettäneet. Omassa suussa maistui Kilchoman 100% Islay tänään parhaimmalta.
Kimmo
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti